春节即将到来，我们把视线转向长治的春节习俗上来。
一进腊月，人们就开始准备各种年货，年味渐浓。在我们上*地区，过年蒸花馍是传统民俗。一起去了解一下。
蒸花馍”作为长治春节的传统民俗之一，是许多人家新年餐桌上的特色主食。这不，长治市潞州区的手工花馍艺人杨彩珍和女儿孙艳辉制作着蒸花馍，用热气腾腾的花馍传递浓浓的年味。
“蒸花馍”的民俗，传递着浓浓年味这几天，杨彩珍和女儿孙艳辉一直在琢磨春节花馍的造型。当然生肖造型不能少，但是怎么在生肖的基础上赋予新的寓意，就要费一些心思了。不信你瞧一瞧这件刚刚出炉的花馍就知道了。
吉祥之意，有平安、花开富贵之意孙艳辉（手工花馍艺人）：“我做的这件作品给它起名叫做“金牛送福”，寓意牛年大吉，你看我上面有苹果、有玫瑰花、有葫芦，我们都取它的吉祥之意，有平安、花开富贵之意，大家看到上面有五彩缤纷的颜色，但是我们这个颜色都是用水果汁，或者蔬菜汁来做的，大家吃的时候是比较健康放心的。”
枣花馍、石榴馍、佛手馍等数十种造型看了这件造型精美，寓意吉祥的花馍，你是不是也心动了呢？孙艳辉告诉记者，他们家制作的花馍主要有大花馍、枣花馍、石榴馍、佛手馍等数十种造型，这些题材均来源于生活中常见的事物。不仅颜色鲜艳、造型精美，而且其中的寓意都寄托了人们对美好生活的期盼与追求。
霍州年馍5斤装净重4斤20个新鲜花馍山西特产馒头手工年味礼盒淘宝￥68购买已下架市民：“花馍还可以，都是老传统了，沁源这个地方弄得可以，过年了嘛买上点，高兴。”
花馍又称面塑艺术，是北方地区一绝制作花馍需要一双巧手，同时也有一套严格的工序，其中还少不了常见的几样工具，剪刀、梳子、筷子、牙签等都能用到。一件完整的节日花馍需要发酵、揉面、捏花、蒸制、点花五个步骤，在捏花的过程中还包含了搓、团、捻、擀、剪、切、扎以及按、捏、卷等十多道工艺。这一个个成型的花馍，里面却凝结了民间手工艺人的聪明智慧和汗水。
制作花馍需要数十道工艺，凝结了智慧孙艳辉（手工花馍艺人）：“做花馍我也是从小就开始做，因为我奶奶就是一个特别心灵手巧的人，小时候只要看见我奶奶，她在那边干活，我就立马参与，我也比较淘气，后来我妈自己开了一家面食店，我也能够去给她帮帮忙。像咱们这些传统花馍过年过节都需要做，我也建议提倡大家不要把我们这个传统的手艺，传统的文化给丢失掉，让更多的人来了解我们的传统文化民俗。”
花馍又称面塑艺术，是北方地区一绝，它是汉族民间传统艺术文化的一个瑰宝，在农村流传至今有千年之余，除了食用外，还具有很强的观赏性，同时也是研究北方地区民间历史、民俗、雕塑、美学的重要的实物资料。