作者心声：俗话说的好，靠海吃海，靠山吃山，山里人世代靠茶叶养家，坚持解答茶友们对茶叶的疑惑，主要是希望能够帮助大家解决问题。
今天来探讨一位来自山西省霍州市网友疑虑
安吉白茶
产地：浙江省湖州安吉
特性：外形细秀，形如凤羽，色如玉霜，光亮油润，内质香气鲜爽馥郁，独具甘草味，汤色鹅*，清澈明亮，叶底自然张开，叶肉玉白，叶脉翠绿。
成分：白毫银针菁华、儿茶素、白茶酮、天然植物复方精油等成份。
功效：降血脂、降血压、抗疲劳、防衰老，润肠通便,调理肠胃、去腹胀、醒酒、通气的功效。
安吉白茶与福鼎白茶的对比
福鼎白茶和安吉白茶有种类、制作工艺等区别。福鼎白茶属于轻微发酵的白茶类，福鼎白茶属于未发酵的绿茶类，福鼎白茶的制作工艺较安吉白茶多了轻微发酵的工序。福鼎白茶还有白毫银针、白牡丹、贡眉等种类。
1、种类不同
福鼎白茶属于白茶类，主产地在福建省福鼎市，制作过程中经过了轻微发酵，使得福鼎白茶具有越陈越香的特点，保质期约为10至20年;安吉白茶产地则在浙江省湖州市的安吉县，虽然名为白茶但却属于绿茶类，是未经发酵的茶叶，一般需要低温保存且保质期为一年半左右。
2、产地不同：安吉白茶，是浙江省湖州市安吉县的特产，是国家地理标志产品；而福鼎白茶，则产自福建省东北部福鼎。
3、工艺不同：福鼎白茶的工艺，是以萎凋和烘干为主；安吉白茶的工艺，还分为凤形安吉白茶和龙形安吉白茶。凤形工艺是摊青、杀青、理条、搓条初烘、摊凉、焙干、整理，龙形则是摊青、杀青、摊凉、干燥。
安吉白茶的功效
1.增强抵抗力
安吉白茶中氨基酸含量比其他一般绿茶高出2一3倍，这茶氨酸能增强血液免疫细胞干扰素分泌量，提高人体的抵抗力。
2、提高记忆力
安吉白茶中含有锰、锌、硒多种微量元素以及茶多酚类物质，帮助提高记忆力，有助于脑损伤。
3、降脂减肥
安吉白茶中含有多种氨基酸复合物和茶叶脂质中的二苯胺，对养肾护肝有明显的药效，能抗衰老。
4、抗菌杀*
据研究显示，白茶比绿条更能有效抑制病菌病*滋生，起到杀菌的作用，提高人体对抗致病病*的抵抗力。抗菌抗病*的作用比一般的绿茶强。
福鼎白茶的功效
1、白茶防癌、抗癌、防暑、解*、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
2、白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显着提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
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