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TUhjnbcbe - 2023/9/24 20:54:00
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临汾地处于山西的西南边,它有一个响当当的称号“华夏第一都”,它还有一个令人意想不到的称号,就是“中国厕都”,在临汾的每一间公厕看着都像是一件艺术品,有雅致的仿古楼阁厕、简约撞色厕、愤怒的小鸡厕等88座设计独特的公厕。

这里还有“天下第一门”之称的华门,世界上唯一的金*色瀑布壶口瀑布,号称“*河奇观”,闻名全国的明代迁民遗址洪洞大槐树,是古槐后裔寻根祭祖的圣地。

在山西临汾这么人性化的一个城市中,都有哪些特色美食呢?

01.牛肉丸子面

牛肉丸子面是山西临汾的一道特色小吃,走在临汾市区的大街小巷都能吃到,一碗面中你能吃到丸子的香,牛肉的鲜,还有麻辣的汤,吃着很辣很爽,辣中透着麻,口感香醇、独特,吃完酣畅淋漓。

02.曲沃羊汤

曲沃羊汤是山西临汾曲沃县的一道风味美食,当地人也叫它羊头菜,这道美食流传至今已有年历史了,有着“千年美汤”的盛誉,汤汁奶白,搭配上煮好的羊杂,撒上碧绿的葱花、火红的辣椒油,再加上盐,喝着热、辣、咸、香。

03.翼城生炒面

翼城生炒面是山西临汾翼城县的一道风味面食,这道面有点类似于焖面,但又不同于焖面,用的是细面条,搭配上豆角,炒制而成,搭配上蒜瓣儿和山西老陈醋,味道绝了。

04.霍州饸饹面

霍州饸饹面是山西临汾霍州的一道地方特色面食,这种面条粗而劲道,不软不硬,搭配上卤制好的臊子,加上一些烧肉、丸子等食材,吃着喷香可口,真是肉软、菜脆。面精,深受当地人的喜爱。

05.吴家熏肉

吴家熏肉是山西临汾的一道特色名菜,主要是用猪肉熏制的,熏制出来的肉皮色明亮,色泽金*,瘦肉不柴,肥肉不腻,吃到嘴里肉质肥润柔嫩,后味翻香,即便是在炎热的夏天,连放3天也不腐。

06.*米蒸饭

*米蒸饭是山西临汾的一道风味美食,这道饭主要是用*米饭、红枣、红芸豆制成的,做好的*米蒸饭看着金*诱人,吃到嘴里甜甜的,糯糯的,口感香软,米黏枣绵,入口难忘。

07.油粉饭

油粉饭是山西临汾的一种特色美食,这道饭秒就妙在两点,一是酸,酸中带馊的怪味,二是烫,三是辣,整体口感是辣里溢香,香中渗鲜,鲜中溢酸,酸中含咸,入嘴妙不可言。

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