北京主治白癜风医院 https://myyk.familydoctor.com.cn/2831/schedule_100357_1/蒸年对于传统的中国人来说年前蒸馍是头等大事家家户户都要发面蒸上几锅馍记得乡村腊月的最后几天整个村子都笼罩在袅袅炊烟中空气里到处弥漫着面香和热馍的香气持家的女人们发面和面、雕花刻枣将来日的美好期盼揉进面团勤劳的男人们劈柴烧火、上笼蒸馍把来年的蓬勃兴旺填满灶膛欢欢喜喜、红红火火的日子就在这一锅锅热气气腾腾各式各样的年馍中蒸蒸日上蒸腾的馍香是很多人记忆中最温暖的味道浓浓的年味儿往往也是从蒸年馍开始的眼下年关在即，回乡心切儿时母亲蒸年馍的往事历历浮现在乡下，蒸年馍是讲究细致的辛苦活儿母亲常在头天晚上就把面和好放在热炕头用棉被捂一夜第二天清晨掀开盖子原来死死的面块变得蓬松无比体积比之前也大了几倍用手一抓黏丝丝的令人惊喜发面蒸出来的馍不仅吃起来劲道可口也寓意新的一年风调雨顺，生活富足通红的火苗舔着黑黑的锅底火红的灶膛映红母亲流汗的脸颊由于蒸馍要一锅一锅地蒸就要起早贪黑连续蒸为了讨年年有余的好彩头母亲每年都要蒸上几锅因此，常看她忙碌的身影直到后半夜而我最期待就是在热气腾腾中守着白胖胖的鲜馍出锅赶在第一时间尝鲜那浓郁的年馍麦香是记忆中最甜最暖的味道过去，在北方持家过日子的妇女没有一手蒸馍的绝活可算不上一个好主妇蒸馍既是一门手艺又是一种持家的资本哪个姑娘要是做了新娘到了婆家不会蒸馍就会被人笑话要说年馍蒸得最好当属山西霍州女人圆馍、登高馍、枣花馍、柿子馍、花样百出在霍州女人眼里年馍不仅是可以饱餐的食物更是节日中被赋予生命寄予希望和祝福的美好事物登高馍顾名思义象征步步登高事业兴旺看得更远是由圆形面陀和红枣累加而成也是春节期间款待贵客最有分量的主食更是年馍中的极品馍枣花馍是由条形面卷成圆环状环内置枣象征着女性心灵手巧五心枣花馍，内置五颗红枣有“五福盘寿”之意是年馍中的“吉祥馍”模仿自然界的花型馍则是女孩的专用馍象征女孩如花似玉如此一来节日的浓浓氛围和慧心的巧思都在这一揉一卷之间氤氲开来了天增岁月，人长齿龄过年是食物最丰富的时节也是中国人最隆重的节日如今，随着人们生活水平的提高市场上各式各样的年馍应有尽有很多人也不再蒸年馍但昔日年馍的味道早已浸入中国人的骨髓它隐含着敬天爱人勤劳持家的道理从遥远古老的岁月辈辈沿袭直到今天仍在中国人的节日里传承着