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TUhjnbcbe - 2021/2/14 2:13:00

为进一步落实学校食品安全的管理责任与主体责任,进一步提升校园及周边食品安全的保障水平,实现“百万学生饮食放心提升工程”的年度目标,确保在校师生的饮食安全与身体健康,8月31日上午,台州市、椒江区两级市场监管部门以及食品安全监督员与家长代表一起对我校的学生食堂进行了实地走访及专项督查,台州市教育工委委员、台州一中校长邱小方带队迎检。

我校食堂总员工70多人,就餐人数达到余人,学校食堂通过市场监督管理局、市教育局定点销售来进行釆购,严格按照4D管理模式,从食品的采购、切洗、烹饪、销售等环节都进行了严格的把控及监督。目前学校食堂交由食润康及宏跃委托管理,是浙江省A级单位,在制度上实行了食品安全校长负责制,每学期定时组织召开专题会议,对校园食品安全进行研究,并组织了学校各层层层签订食品安全责任书,做到食品安全管理有制度、有计划、有培训、有检查、有反馈、有整改,通过全面细致的管理确保食堂的食品安全及操作规范。

检查中,检查组对于一中的就餐环境、硬件设施、制度建设、操作规范等方面给予了充分肯定,同时也对保鲜柜的食品摆放、台账整理、厨师的操作规范等方面提出了宝贵的意见。检查组要求学校务必要进一步提高食品安全意识,加强食品安全知识培训,进一步规范专业操作,在九月开学之际,严把校园食品关,牢固筑立安全网,为全校师生提供安全、满意、优质的食品保障。

台州一中副校长洪昌强、陈一*,后勤总务部主任李尹展、副主任罗剑等陪同检查。

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