2月15日至16日，在商会会长屈启晓的带领下，商会副会长潘建民、樊乐平、王建*、罗秀艳、李海明、任向文、武有伽，霍州宾馆总经理孔广涛、山西面食学校校长刘志娟、华苑宾馆总经理王宏钧等一行三十余人冒着初春的严寒，踏上了运城面食民俗小吃考察之旅。品运城面食和小吃，游水峪口古镇，赏永乐宫壁画，过大禹渡索桥，尝农家风味菜，观圣天湖天鹅，运城的丰富的面食民俗小吃、浓郁的历史文化氛围和优美的自然风光都给大家留下了深刻的印象。此次活动受到了风陵渡经济开发区*工委书记肖暹东、运城市外事侨务和文物旅游局局长李苏杰、运城市商务局局长闫甲午、运城市宾馆*总支书记高建光以及水峪口、永乐宫、大禹渡等领导的支持，受到运城市烹饪餐饮协会刘存才会长及协会其他领导的热情接待，芮城在京企业家杨社忠专程从北京赶回芮城，为此次考察活动顺利开展提供便利。考察古香古色的存才面馆考察水峪口古镇考察印象风陵项目考察大禹渡参观永乐宫观看圣天湖天鹅品尝运城宾馆地道特色美食
存才面馆的面食和菜品都有严格的标准，不变的味道和品质不仅赢得了老百姓的口碑，更在业界产生了不小的影响，对山西面食和菜品的标准化有着很大的启发。
水峪口古镇是永济市的一张旅游名片，古香古色的明清建筑让人有穿越感，琳琅满目的特色小吃成为古镇的最大特色，吸引着人们络绎不绝地从八方而来。
印象风陵是风陵渡经济开发区的大手笔，养老休闲娱乐为一体，总投资将近十亿元人民币，印象风陵是晋陕民俗美食综合街，以还原明清时期的店铺为主，晋陕名小吃和特色食品都能在这里找到踪迹，让人既饱眼福，又饱口福。
大禹渡、永乐宫、圣天湖等自然人文景观给大家留下了深刻的印象。
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