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4.将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。
5.包好的包子盖上湿布，室温下二次饧发。
6.入锅大火蒸制，上汽后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅，即可。
8
煮槐花粥
1.糯米洗净，放入砂锅中，加水大火煮沸后改小火煮。
2.煮至米烂后，加入槐花，小火煨煮至沸，即成。
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槐花鸡蛋汤
1.葱花、花椒爆锅，加水、海米、盐，烧开。
2.槐花入锅。
3.待再次烧开后，淋入蛋液，用勺子推开，烧开即成。
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腌槐花酱
1.洗净的槐花在通风处控干水份（一天左右）。
2.加白糖搅拌。
3.静置一天。
4.柠檬1个，榨汁备用。
5.将槐花倒进锅中加热，加入柠檬汁，小火翻炒。
6.炒干水份后，出锅晾凉，密封后放冰箱保存。
7.可以当果脯，也可以冲茶热饮。
11
槐花泡茶
1.将洗净的槐花晾干。
2.密封收藏起来放在冰箱里。
3.随时可以取出用开水冲泡，花香四溢。
长期保存小窍门
槐花焯水后挤去多余水份
在冰箱里冷冻保存，即可随吃随取
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