粽子的历史悠久,在故乡也是日常食品之一。故乡的粽子,一般是猪肉粽,将浸满酱油的糯米包入粽叶,再加上一大块肥瘦相间的猪肉,包好后上锅煮,就成了人们喜爱的端午吃食了。
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我的家乡在端午节有堆粽子的习俗,当所有粽子做好之后,放到一个彩色吉祥的大铁盆子里放置一个中午,放置的过程中我们会把粽子都堆起来像是一个小山一样好看,寓意坚强与勇气。
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端午节,“端午”的“端”字本义为“正”,“午”为中。“端午”,“中正”也,这一天午时则为正中之正。据统计,端午节的名称在中国所有传统节日中叫法最多,达二十多个,如有端阳节、重午节、龙舟节、正阳节、端五节、重五节、当五汛、天中节、夏节、上日、五月节、菖蒲节、天医节、草药节、浴兰节、躲午节、屈原日、女儿节、午日节、地腊节、诗人节、龙日节、粽子节、五*节、解粽节、端礼节。在我这里早餐需要去野外拔些艾草,挂在房门上,用来驱除五*。
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山西霍州端午习俗粽子,传说是为了纪念楚国大夫屈原而形成的一种传统美食。北方粽子基本都是用江米红枣为原料,但做法上霍州粽子与众不同,全程只需三片粽叶,一根粽针即可完成,所以又称无绳粽。
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五月初五的端午节,弥漫着浓浓的喜气,翠绿的粽叶包裹着软糯的米饭,散发出端午的气息。粽子,是古代人们为了屈原而创造,是文化的流传,是智慧的结晶。夏天的西瓜、樱桃与粽子依依相偎,在这时,也只能作为粽子的陪衬啦,端午—中国的传统节日,蕴含着中国博大精深的传统文化,也蕴含着浓浓情意。
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我来自甘肃省武威市,我们家乡的端午习俗是在这一天做卷糕,炸油饼,插柳条。
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端午节是中华民族非常重要的一个传统节日,每到此时,我们都会想起屈原。因为他承载了品格崇高的爱国情感,凝结着赤胆报国的拳拳之心。
希望同学们能够体悟到端午节诸多习俗背后的精神内涵。要从伟大的民族精神中汲取磅礴力量,从豪迈的英雄情怀中坚定初心信仰,把爱*、爱国、爱社会主义作为一生的目标追求。
图文:魏博鑫
审核:刘海仑
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