襄汾县第二届山西“晋襄酥”烧饼创业技能大赛现场焦玉龙摄
大宁鑫辉电子元件制造有限公司上岗技工肖卉摄
山西鸿晋塑胶有限公司吸纳就业人聂红波摄
襄汾县与中建交通集团举办电焊培训班李世强摄
襄汾鼎盛职业培训学校柳编工艺品李宏伟摄
从汾西县走出的山西面食达人王张龙卫琦摄
浮山首届千人厨艺大赛花古兰作品展示卫琦摄
华翔精工道场对新入职大学生进行培训杨亢摄
今后5年，临汾市每年培训10万名技工，培训经费全部由*府补贴，真金白银给予*策支持——
这个春天，全民技能提升工程在平阳大地风生水起。
3月5日至6日，浮山县举办首届千人厨艺（面食）大赛，聘请7名国家级烹饪大师担任评委，评选出花古兰、烧麦、刀拨面、手擀面四类面食优胜者，浮山“厨艺之乡”叫响全国。
3月9日，临汾市全民技能提升工程打造“临汾技工”品牌行动实施方案出台，按照“人人持证、技能社会”工作要求，落实培训计划，促进高质量就业。
4月27日，临汾市人力资源和社会保障局组织召开西山七县全民技能提升工程“临汾技工”品牌大宁现场会，见证该县多人从山区贫困劳动力到技术工人的华丽转身。
5月1日至2日，襄汾县举办第二届山西“晋襄酥”烧饼创业技能大赛，各路高手亮绝活、比创新、拼口味、赛手艺，“牛舌饼”“螺丝转”等新品赢得满场喝彩。
新时代、新气象、新作为。
今年，临汾市拉开实施全民技能提升工程、打造“临汾技工”品牌行动大幕，在去年转移农村劳动力就业人、完成省定任务.32%的基础上，提出今后5年每年培训10万名技工奋斗目标，探索全民终身职业技能培训新路，全面小康路上再添劲旅。
●家藏千金不如薄技在身
●盘活老品牌，焕发新生命
●激发优秀学员成长为“大师”的潜能
培训经费全部由*府补贴，进一步推动靠体力吃饭向靠技能致富转变
襄汾县永固乡车回东村张国栋今年37岁，在面团和烤炉里燃烧着创业故事。14年前，他与妻子当起“北漂”一族，专职打饼子，成为高手中的高手，现在北京海淀区租了80平方米的门店，专营早餐和夜宵，推出了一个饼子夹肉、一碗汤、一小碟凉菜精细化营养套餐，年收入50万元。
俗话说，家藏千金不如薄技在身。襄汾现在从事烧饼制作相关行业“饼子大*”达4万人，人均年纯收入3至5万元。蕴藏在民间的传统技艺，成为创业者开启财富之门的“金钥匙”。
长期以来，农村80％以上的劳动力靠苦力挣钱，技术含量低，缺乏就业竞争力。根据全省“全民技能提升工程”统一部署，临汾市把建档立卡农村贫困劳动力培训拓展为全民技能提升工程，由*府补贴经费，精准定点实施培训，实现一技在身、一证在手、一条致富成才路在脚下铺就。省人大常委会副主任、临汾市委书记岳普煜说：“我们要在聚焦民生问题上持续发力，以更加务实的举措打造‘临汾技工’品牌，锻造一支创业创新型技工队伍，为转型发展和脱贫攻坚提供强劲动力。”
临汾市紧紧围绕全市“十三五”规划和建设经济强市、文化强市、生态强市发展蓝图，采取订单、定向、校企合作等培训方式，重点选择需求集中度较高的装备制造、建筑安装、传统工匠、新兴产业、煤焦冶炼五大行业工种开展培训，目前列入培训计划有电工、焊工、家*服务、护理、手工编织、中式烹调、挖掘机等50多个工种。
市县人社部门充分利用“就业扶贫行动日”“就业对接服务月”等活动，大力开展*策宣传、入户走访、职业介绍等精准帮扶，为全市职业培训工作营造了良好的社会氛围。市人社局建立健全职业培训月调度、季通报制度，各县（市、区）指定专人负责，建立培训台账，全程监督实施过程，确保培训任务圆满完成。
山西面食一面百样、一面百味，故有“到山西旅游不尝面食等于没到山西”之说。学习面食制作绝活技艺是贫困山区青年进入城市、融入城市，实现“一人就业、全家脱贫”最有效最便捷的方式。
临汾市采取*府购买服务方式，实施山西面食绝活技艺培训扶贫项目，市人社局、市扶贫局、市知名品牌产业协会邀请顶尖面食制作团队授课，通过15天培训，让学员熟练掌握手工拉面、刀削面、剔尖、臊子面、牛肉丸子面5种面食制作和蒙眼剪刀面等表演技艺，确保每个学员端上面食大厨“金饭碗”。
从汾西县河达村走出的山西面食达人王张龙用4公斤面团吹出直径1.8米的面气球，成为吉尼斯世界纪录保持者，曾应邀参加在美国纽约举办的“中国·山西美食走进联合国”活动，先后赴20多个国家宣传山西面食，他从家乡带出的徒弟年收入都在10万元以上。
烧麦是晋南传统名食，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。享誉京城的“都一处”烧麦馆坐落在繁华的前门大街，相传乾隆三年浮山县北井村王氏“北漂”京城创办，因乾隆皇帝御书“都一处”而名扬京城，现在北京有多家“都一处”连锁店。浮山县厨师协会会长、“浮山烧麦”传承人石防震对记者说：“县上每年免费举办厨师培训班，解决建档立卡贫困人口就业问题，我们要积极发挥‘传帮带’作用，提升‘厨艺之乡、美食之乡’品牌知名度。”
盘活老品牌，焕发新生命。随着京津冀协同发展战略实施，襄汾饼子大*面临制饼炉具亟待改进、饼子保鲜技术急需破解等诸多挑战，襄汾县人社局创新服务工作，积极为烧饼从业者提供技艺交流、炉具改造、产品研发、品牌宣传及就业创业*策扶持等服务。
临汾市现有职业培训院校88所。今年市直公开招标14所职业院校和培训机构承担定点培训任务，各县（市、区）根据属地管辖原则自行组织招标。临汾市要求，在大力培养实用型技术人才的同时，还要培养具有创新能力的优秀技术人才，激发其成长为“大师”的潜能，让厨师专业走出的学员也能斩获国际大奖，园林绿化专业学员也能培育出珍稀花卉。
今年45岁的董鹏是山西平阳重工机械有限责任公司一名车工，19岁技校毕业后，从青涩的普通工人成长为高级技术人才，先后攻克了12项特殊材料加工难题，他制作发动机关键零件外壳体薄壁件，将壁厚差控制在0.毫米以内，成为中船重工首批特聘高级技能专家，荣获山西省“特级劳动模范”、全国技术能手、全国“五一劳动奖章”等荣誉称号。
为了打造“临汾技工”劳务品牌，临汾市总工会、临汾市人社局、临汾日报、临汾广播电视台联合举办了首届“平阳工匠”选树活动，来自全市工业制造、煤炭、电力、农林业、传统手工艺、餐饮业的名技术人才经过激烈角逐，董鹏等10名“平阳工匠”脱颖而出，进一步激发了全社会弘扬工匠精神的热潮。5月10日，位于翼城县的山西桐封技工学校学生吴磊荣和张水清，在年全国职业院校技能大赛中分别荣获焊接项目二等奖和三等奖。
●工业强国都是技师技工大国
●创新机制提高劳务输出规模和组织化程度
●构建乡情带乡亲、一村带一片转移就业新格局
按照“人人持证、技能社会”总体要求，打响“一县一品”劳务品牌
在临汾，像“浮山厨师”“晋襄酥”“大宁技工”这样叫得响的劳务品牌还有“华翔大工匠”“蒲县柳编”“霍州年馍”“曲沃羊汤”“乡宁空心月饼”“侯马手艺小镇”等，初步形成“一县一品”战略格局，实现了凭技术、靠技能就地就近就业和转移就业。
临汾市委组织部副部长、市人社局长韦阳介绍，“临汾技工”培训对象主要为4个群体，一是中高职院校在校学生；二是建档立卡贫困人口和农村剩余劳动力；三是企业下岗失业职工；四是有就业意愿和培训意愿的初、高中毕业生和离校未就业高校毕业生等。
工业强国都是技师技工大国。精工道场是山西华翔集团员工技术培训学校，该校建立新型师徒制，30多名大工匠薪火相传。66岁的模具师陈六海带出48岁的徒弟杨红喜，杨红喜现在正带着6名20多岁的徒弟。工程师郭勇智说：“中国的核心技术必须掌握在中国人手里，我们会更加努力，研发出更尖端的产品，弘扬工匠精神，打造世界华翔。”
为培养技术工人助推企业发展，山西立恒钢铁集团在曲沃太子滩工业园区投资成立立恒技工学校，采用“二元制”模式，实现教育教学与工作岗位零距离对接、“订单式”培养，开设了钢铁冶炼、电子商务、导游等专业，使技术产业工人成为当地招商引资、吸引企业入驻的一大资源优势。
山西鸿晋塑胶科技有限公司是国家扶贫工作重点县大宁县去年引进的重点项目，当年签约、当年建成、当年投产。为了保障企业用工，县人社局与企业达成协议，分两批对当地名贫困劳动力进行职业培训，人已持证上岗。
汾西县是国家扶贫工作重点县，随着脱贫攻坚战的不断深入，种植、养殖、光伏发电等农村专业合作社如雨后春笋般兴起，县人社局加大培训力度，助推农村劳动力就近就业，目前，该县绿阳农村专业合作社、祥龙养殖专业合作社、宝地缘专业合作社、崔家洼家庭农场等专业合作社吸收技术人员人。
杞柳编织是临汾的传统手艺，蒲县、襄汾、洪洞、侯马、翼城等地大力组织培训，使临汾杞柳编织品成为外销创汇好产品。
蒲县化乐村建档立卡贫困户赵爱玲全家4口人，丈夫体弱多病，两个孩子上学，她参加县里组织的杞柳编织技能培训后，到巧巧工艺品发展公司上岗，年收入2万元以上。
赵爱玲家庭的生活转机，是蒲县依托培训项目转移就业贫困人口的生动实践。去年4月，县人社局与巧巧公司举办首届“蒲伊杯”杞柳编织创业技能大赛，有50多户种植杞柳多亩，带动多人从事杞柳编织，其中贫困人员人。
曲沃县按照“新增劳动力一个不少”“返乡人员一个不闲”的要求，组织返乡农民工大力开展有针对性的就业技能和创业培训，今年以来已开展中式烹调师、保育员、电焊工等专业的职业技能培训。
为了加快劳动力转移进程，各县（市、区）创新工作机制，努力提高劳务输出规模和组织化程度。
翼城县聘任各村*支部书记或村委会主任担任劳务输出信息员，在县外聘请专、兼职信息员名，在上海、北京、深圳等地建起10个劳务输出基地。各乡镇组织农民参加电子商务培训班，帮助学员开设网上店铺1多家，每家月均收入元左右。
蒲县出台《鼓励县域内企业吸收贫困人口务工奖励办法》，凡吸收贫困人口到企业务工的，按每个贫困人口每月元标准给予企业补助，减轻企业负担，促进了农村劳动力转移就业。
大宁县组建了“大宁技工新时代讲习所”“大宁技工培训就业服务中心”，开通了“大宁技工”